La bolletta del gas rientra in quei pagamenti
fissi che abbiamo ogni mese e che purtroppo non possiamo evitare, dal momento
che necessitiamo del gas soprattutto per cucinare. Ma ci sono alcune cose che
possiamo fare per diminuirne il costo, piccoli accorgimenti o scelte
consapevoli… vediamo come.
- Innanzi tutto sicuramente possiamo informarci sui
costi di altri fornitori di gas. Non sempre è possibile cambiare, ma
spesso sì.
- Per il riscaldamento: se potete ridurre di qualche grado la temperatura dell’ambiente,
fatelo. Davvero è solo una questione di abitudine vivere estate e inverno
ad una temperatura di 25 gradi e più dentro casa… A mio avviso è un lusso,
abbassiamo la temperatura, vestiamoci più pesanti in casa, beviamo più te
caldo e zuppe fumanti e risparmiamo non pochi soldi.
Per il gas che usiamo in cucina, ci sono
varie possibilità:
- Usiamo i coperchi. Il cibo in cottura cuoce più
in fretta se copriamo la pentola o la padella.
- Usiamo il fornello più piccolo e per piccolo
intendo quello che usiamo per fare il caffè... Anche se ci vuole più tempo
(a volte) per cuocere qualcosa o anche per bollire l’acqua della pasta,
alla fine si risparmia tantissimo.
- A proposito di pasta: lo sapevate che la pasta
cuoce benissimo nell'acqua in cui è stata buttata, senza che si debba
necessariamente tenere il fornello acceso? Provate: fate cuocere la pasta
solo per metà della cottura e poi spegnete il fuoco per l’altra metà.
Funziona! (ma rispettate rigorosamente i tempi per non scuocere la pasta).
- Cuocete il doppio dei cibi che avevate
programmato per il pasto e mettetene una metà in freezer. All'occasione fate scongelare e riscaldate: avrete una pietanza già pronta e preparata
risparmiando gas, dal momento che occorrerà meno tempo per riscaldarla che
per cucinarla tutta daccapo.
- Usiamo quelle bellissime (e costosissime) pentole
con cui si può cucinare mettendole una sopra l’altra. Spesso questi sono
regali di nozze oppure se ne può considerare l’acquisto valutando un
risparmio a lungo termine, ma solo se davvero si useranno regolarmente.
- Usate la pentola a pressione, se ce l’avete, e
acquistate (o guardate in internet) un libro di ricette che usano la
pentola a pressione e sarete sorpresi di quante cose si possono fare
(anche dolci per esempio!)
- Quando usiamo il forno, consideriamo di cuocere
qualcosa in più (insieme a quello abbiamo infornato) che normalmente
cuciniamo sul fornello. Usiamo la fantasia. Io per esempio spesso, sotto
la teglia della pizza, metto a cuocere un bel po’ di patate, che poi uso
il giorno dopo o addirittura surgelo.
- Proviamo ad usare una cassetta di cottura! Molto in voga tra le casalinghe degli anni quaranta, che di fronte a
scarsità di fonti di energia le usavano con successo!
- E proviamo anche ad usare un modernissimo forno solare! Si tratta di una scatola provvista di un riflettore argentato che
esposta al sole proietta il calore nella scatola cuocendo eccezionalmente
i cibi. Adatta soprattutto per l’estate o per quei luoghi dove c’è molto
sole anche durante tutto l’anno!
Quali altre idee vi vengono per
risparmiare gas? Condividetele!
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