Emergenza Coronavirus – Il virus è un’occasione!

È già parecchio tempo che siamo in quarantena, e la nostra vita è cambiata… tutto quello che funzionava prima, ora non funziona, tutto quello che davamo per scontato prima, ora non lo è più, ma in queste ultime settimane che ci restano prima della fase due, possiamo riflettere sul significato di questo essere fermi, e utilizzarlo come una vera e propria occasione. Per cosa?

Emergenza Coronavirus - Quarantena: Come risparmiare sulle bollette

Con la quarantena in casa..., noi che non possiamo lavorare e stiamo in casa... che lavoriamo da casa e quindi stiamo in casa..., che non possiamo uscire e quindi stiamo in casa..., e che abbiamo i nostri figli che non possono andare a scuola e quindi stiamo TUTTI in casa… 😊, va a finire che utilizziamo un’enorme quantità di energia elettrica, tra luci, computer, elettrodomestici, riscaldamento, acqua, pulizie di Pasqua, ecc… Come facciamo per contenere i costi e risparmiare un po’?

Emergenza Coronavirus - Come fare scorte se ci sono pochi soldi

Abbiamo visto come organizzarci per fare delle scorte, e il punto focale del discorso era incentrato sul comprare il più possibile per poter poi evitare di andare a fare la spesa più spesso. Ma se il problema invece è che non abbiamo tanti soldi da spendere per le scorte, e in più i prezzi al supermercato sono saliti, come facciamo? Ecco alcuni consigli…

Emergenza Coronavirus - Scorte: Come fare una scorta da tre settimane (e oltre)

Siamo arrivati ora alla QUINTA FASE della serie “Scorte”, dove impareremo a fare una scorta intelligente che ci permetterà di arrivare a tre settimane (e oltre) senza dover andare a fare la spesa. Questo è veramente un metodo semplicissimo, ma richiede un po’ di logica e di calcolo. E inoltre renderà la nostra spesa più interessante e quasi un gioco per raggiungere il nostro obiettivo… ma vi spiego meglio…

Pranzo di Pasqua frugale in quarantena

Ormai mancano una manciata di giorni a Pasqua, e stavo pensando cosa preparare quest’anno, un pranzo che sia un po’ diverso dal solito (ma non troppo...) e molto frugale. Questo è il menù di quest’anno e vorrei condividerlo con voi...

Emergenza Coronavirus: Pasqua in quarantena

Non lo pensavamo proprio, ma questa Pasqua ce la dobbiamo passare in casa. È veramente scioccante pensare che non ci saranno celebrazioni pubbliche, che non si potrà fare il pranzo pasquale dove tutta la famiglia si riunisce, né tantomeno la gita fuoriporta di Pasquetta… Ma viviamo in una nuova situazione, come se fossimo stati catapultati in un film post-apocalittico, dove tutto è diverso, chiuso, freddo e isolato. Che facciamo dunque questa settimana pasquale?

Emergenza Coronavirus: Cibi "antivirali" (Rimedi per rafforzare il sistema immunitario)

In questo periodo di pandemia, dove tutti siamo chiusi in casa e adottiamo tutte le misure possibili per non contagiarci, utilizzando essenzialmente la logica arma del distanziamento sociale, un elemento indispensabile è anche rafforzare il nostro corpo, per prevenire, e in caso di malaugurata infezione, combattere il virus.  So che girano molte opinioni su questo in internet: c'è chi dice “Ingeriamo tanta vitamina C!!!” e chi dice “Le vitamine non servono a niente…”. Io ho un pensiero su tutto ciò, e vorrei illustrarvi a mio avviso un’altra arma che ci può aiutare…

Emergenza coronavirus: Pianificazione dei pasti

Dopo aver fatto scorte e aver appurato quali piatti possiamo preparare con questi ingredienti, sarà meglio creare una pianificazione dei pasti settimanale, per utilizzare al meglio tutti i cibi che abbiamo, minimizzare gli sprechi e ottimizzare la durata della dispensa. Ecco il metodo:

Emergenza Coronavirus: Scorte - Cosa cuciniamo

Ora che, secondo la nostra lista a prova di Coronavirus, abbiamo acquistato una marea di cibi, cosa ci facciamo? Ci diamo alla pazza gioia ovviamente, cucinando e cucinando, abbuffandoci con tutto questo ben di Dio!! Però… forse, dopo un primo sfogo… potremmo organizzarci un pochino, anche per far durare le scorte il più a lungo possibile. Questa è la TERZA fase della serie “Scorte”: ecco alcuni consigli pratici…

Panini con lievito fatto in casa (non pasta madre)

In questi giorni mi sono ritrovata quasi senza lievito, e ai supermercati non ce n’è neanche più l’ombra… Ho pensato di cominciare un lievito madre, ma mi serviva del lievito subito e non potevo aspettare, così ho provato a fare qualcosa che avevo già fatto anni fa. È un metodo ottimo e semplicissimo, vi spiego…