Tuesday, May 19, 2020

Epidemie nei racconti di Laura Ingalls

Mary Ingalls

Questa pandemia che stiamo vivendo è un concetto così nuovo, e noi figli della modernità e pronipoti dei vaccini, pur avendo conosciuto l’HIV, o avendo sentito parlare di SARS o Ebola, non avevamo finora sperimentato su noi stessi cosa significhi essere travolti, specialmente a livello mondiale, da una malattia infettiva.
Forse è un po’ macabro, ma potremmo rivolgerci al passato e cercare qualche situazione analoga di epidemie, che nelle epoche che ci precedono erano molto più frequenti di oggi. E potremmo guardare tra nostri cari pionieri e vedere se addirittura la nostra tanto amata Laura Ingalls abbia vissuto una cosa del genere...

Tuesday, May 12, 2020

Emergenza Coronavirus: Dieta antivirale


Dopo aver parlato dei cibi antivirali, ovvero di quegli alimenti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, vediamo come utilizzarli al meglio in una dieta di tutti i giorni e di integrarli nei nostri menù.

Wednesday, May 6, 2020

Cucinare dal freezer: Pasta ai cavolfiori

Ecco una ricetta per utilizzare i cavolfiori che abbiamo conservato in freezer. Ricette come queste sono frugalissime e oltre a risparmiare, ci aiutano a mantenere la nostra cucina organizzata. Ecco la ricetta:

Tuesday, May 5, 2020

Emergenza Coronavirus – Scorte: Come surgelare le verdure per fare provviste


Questa è un’appendice alla serie “Scorte in tempo di coronavirus”, ma ovviamente vale per ogni tempo! Vorrei parlare di come organizzarsi se si vuole fare provviste di verdure, e come prepararle per conservarle in freezer. È un modo per risparmiare e per aiutarci a rimanere più a casa e fare meno viaggi al supermercato.

Wednesday, April 29, 2020

Emergenza Coronavirus – Il virus è un’occasione!


È già parecchio tempo che siamo in quarantena, e la nostra vita è cambiata… tutto quello che funzionava prima, ora non funziona, tutto quello che davamo per scontato prima, ora non lo è più, ma in queste ultime settimane che ci restano prima della fase due, possiamo riflettere sul significato di questo essere fermi, e utilizzarlo come una vera e propria occasione. Per cosa?

Wednesday, April 15, 2020

Emergenza Coronavirus - Quarantena: Come risparmiare sulle bollette


Con la quarantena in casa..., noi che non possiamo lavorare e stiamo in casa... che lavoriamo da casa e quindi stiamo in casa..., che non possiamo uscire e quindi stiamo in casa..., e che abbiamo i nostri figli che non possono andare a scuola e quindi stiamo TUTTI in casa… 😊, va a finire che utilizziamo un’enorme quantità di energia elettrica, tra luci, computer, elettrodomestici, riscaldamento, acqua, pulizie di Pasqua, ecc… Come facciamo per contenere i costi e risparmiare un po’?

Tuesday, April 14, 2020

Emergenza Coronavirus - Come fare scorte se ci sono pochi soldi

Abbiamo visto come organizzarci per fare delle scorte, e il punto focale del discorso era incentrato sul comprare il più possibile per poter poi evitare di andare a fare la spesa più spesso. Ma se il problema invece è che non abbiamo tanti soldi da spendere per le scorte, e in più i prezzi al supermercato sono saliti, come facciamo? Ecco alcuni consigli…

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