Cucinare dal freezer: Pasta ai cavolfiori

Ecco una ricetta per utilizzare i cavolfiori che abbiamo conservato in freezer. Ricette come queste sono frugalissime e oltre a risparmiare, ci aiutano a mantenere la nostra cucina organizzata. Ecco la ricetta:

Emergenza Coronavirus – Scorte: Come surgelare le verdure per fare provviste

Questa è un’appendice alla serie “Scorte in tempo di coronavirus”, ma ovviamente vale per ogni tempo! Vorrei parlare di come organizzarsi se si vuole fare provviste di verdure, e come prepararle per conservarle in freezer. È un modo per risparmiare e per aiutarci a rimanere più a casa e fare meno viaggi al supermercato.

Emergenza Coronavirus - Come fare scorte se ci sono pochi soldi

Abbiamo visto come organizzarci per fare delle scorte, e il punto focale del discorso era incentrato sul comprare il più possibile per poter poi evitare di andare a fare la spesa più spesso. Ma se il problema invece è che non abbiamo tanti soldi da spendere per le scorte, e in più i prezzi al supermercato sono saliti, come facciamo? Ecco alcuni consigli…

Emergenza Coronavirus - Scorte: Come fare una scorta da tre settimane (e oltre)

Siamo arrivati ora alla QUINTA FASE della serie “Scorte”, dove impareremo a fare una scorta intelligente che ci permetterà di arrivare a tre settimane (e oltre) senza dover andare a fare la spesa. Questo è veramente un metodo semplicissimo, ma richiede un po’ di logica e di calcolo. E inoltre renderà la nostra spesa più interessante e quasi un gioco per raggiungere il nostro obiettivo… ma vi spiego meglio…

Emergenza coronavirus: Pianificazione dei pasti

Dopo aver fatto scorte e aver appurato quali piatti possiamo preparare con questi ingredienti, sarà meglio creare una pianificazione dei pasti settimanale, per utilizzare al meglio tutti i cibi che abbiamo, minimizzare gli sprechi e ottimizzare la durata della dispensa. Ecco il metodo:

Emergenza Coronavirus: Scorte - Cosa cuciniamo

Ora che, secondo la nostra lista a prova di Coronavirus, abbiamo acquistato una marea di cibi, cosa ci facciamo? Ci diamo alla pazza gioia ovviamente, cucinando e cucinando, abbuffandoci con tutto questo ben di Dio!! Però… forse, dopo un primo sfogo… potremmo organizzarci un pochino, anche per far durare le scorte il più a lungo possibile. Questa è la TERZA fase della serie “Scorte”: ecco alcuni consigli pratici…

Emergenza coronavirus - Scorte: la lista della spesa intelligente per prodotti casa e igiene personale

Abbiamo già provveduto ad acquistare delle scorte di cibo intelligente, ora dovremmo occuparci di tutti quei prodotti casalinghi che ci servono nel quotidiano. È importante fare anche una scorta di questi prodotti, in quanto dobbiamo evitare di uscire il più possibile e molti di essi sono fondamentali per noi. Ecco una lista intelligente...

Emergenza Coronavirus – Scorte: la lista della spesa intelligente per i cibi

Già dai primi giorni della diffusione del contagio del virus, in tutta Italia si è scatenata la corsa alla spesa degli alimenti, comprando grandi quantità di prodotti, per un’eventuale paura di esaurimento scorte o di blocco delle aziende alimentari… in realtà questo non accadrà, ma con noi tutti in casa in quarantena, con il divieto di uscire da casa se non per motivi validi, a fine di contenere il contagio, avere una scorta in casa di cibi è importante.

Strategie di spesa: come fare scorta quando ci sono le offerte

Per scorte intendo la spesa all'ingrosso che possiamo fare noi consumatori quando c’è un ribasso di prezzi. In questo caso sarebbe molto vantaggioso approfittare e comprare una maggiore quantità del prodotto in offerta, in modo da poter fare a meno dell’acquisto per un certo periodo di tempo e quindi risparmiare. Ci sono degli accorgimenti però da seguire per questo genere di acquisti, altrimenti si rischia di pagare di più alla fine o di sprecare ciò che si ha comprato.