La Crostata di Mele

Qualche giorno fa a casa mia abbiamo festeggiato l’Erntendankfest, che è una festa di ringraziamento che si usa celebrare in Austria in occasione della raccolta di questo periodo, molto simile al Thanksgiving americano. Per questa festa di solito cucino pietanze con le verdure di ottobre, e per dessert, chiaramente, la mitica crostata di mele!

Crackers fatti in casa

Ecco la famosa ricetta dei crackers, che possiamo facilmente realizzare in casa. La ricetta è semplice, gli ingredienti sono frugali, e la preparazione non richiede troppo tempo. Un avvertimento però: questi sono crackers rustici e genuini, fatti con le nostre mani e non come le macchine che producono quelli comprati, quindi differiscono dai crackers comuni per sapore e per consistenza. Nonostante ciò, sono molto buoni e, come già postato altrove, sono adatti ai bambini e ai ragazzi come merenda di scuola!

Le merende dei bambini a scuola

Ora che i bambini sono a scuola, tanti soldi se ne vanno in merendine, gomme e caramelle o peggio anche in seconde colazioni al bar… In effetti bar, forni e pizzerie davanti alle scuole fanno soldi a palate, se si vede quanta gente si affolla lì la mattina! Ma spendere 1-2 euro o più al giorno per far mangiare i bambini la mattina è davvero una spesa, sarebbero circa 50 euro al mese minimo e 450 Euro per anno scolastico!! La soluzione? La merenda ce la prepariamo da casa!

Ritorno dei bimbi a scuola: Assalto ai nostri portafogli?

 

Oggi, almeno qui da noi, è stato il primo giorno di scuola. Le vacanze sono finite e comincia un nuovo anno scolastico. Bello per i bambini e i ragazzi e bello per le mamme… ma non per i nostri portafogli!! Le spese di inizio anno sono notevoli, e oltre ai carissimi libri di scuola, includono materiale da scrivere come penne, matite e pennarelli, quaderni di diverse grandezze, cartelle nuove ed anche vestiario nuovo da indossare in autunno per i figli che crescono a vista d’occhio. C’è un modo per non soccombere a tutte queste spese?