Zuppa di pollo (contro il raffreddore!)

 

Questa zuppa, che in questi giorni freddini ho rifatto, è una ricetta che usavo molto quando vivevamo in Austria. Lì, infatti, si diceva spesso che in caso di raffreddamento, la zuppa di pollo faceva miracoli. In effetti ci sono degli studi che sostengono che la zuppa aiuti a decongestionare il naso e ad alleviare i sintomi delle malattie da raffreddamento. Personalmente, penso che questa zuppa sia deliziosa, e ottima per l’autunno e per i primi freddi, che si stia poco bene o no!

Come affrontare (frugalmente) la seconda ondata Covid

Certo, speravamo fortemente che non succedesse, sognavamo che il caldo dell’estate annientasse ogni residuo di virus, e che l'incubo della pandemia scomparisse proprio come un brutto sogno, ma purtroppo eccoci ad affrontare una nuova ondata di contagi. Pur considerando (e sempre ancora sperando) che probabilmente non ci sarà un nuovo lockdown, almeno non come quello della scorsa primavera, non possiamo negare il fatto che le nuove restrizioni, che potrebbero aumentare nel corso delle prossime settimane e mesi, ci pongono di nuovo in una situazione di emergenza. Come affrontarla quindi al meglio, mantenendo più calma possibile?