21 ricette primaverili da fare quando si è al verde

 

Magari alla fine del mese, o in un periodo in cui abbiamo gravi difficoltà economiche, e i soldi per la spesa sono ridotti all’osso, risulta utilissimo avere una lista di ricette estremamente frugali, che ci diano almeno un po’ di tranquillità nel sapere che, anche se stiamo affrontando delle rinunce, il cibo in tavola non mancherà! Ecco una lista di ispirazione primaverile:

I piatti si basano grossomodo su ciò che troviamo in questo periodo al supermercato, con prodotti di fine inverno e di stagione a basso costo. Poca carne, molta verdura, e le economicissime mele per preparare una buonissima crostata! Cliccate sulla ricetta per accedere al link:

Antipasti

(1)    Quiche di broccoli

(2)   Cipolle pastellate o ripiene

(3)   Chips di tortilla

(4)   Crema di fagioli messicana

(5)   Fagottini di spinaci e feta

Primi

(6)   Pappa al pomodoro

(7)   Pasta con i ceci

(8)   Riso cinese svuotafrigo

(9)   Pasta con la cicoria

(10)     Zuppa di piselli

Secondi

(11)      Padellata di patate, uova e würstel

(12)     Frittelle di patate

(13)     Frittata di cicoria

(14)     Polpette di tonno deliziose

(15)     Polpettone frugale vegano della domenica

Contorni

(16)     Piselli e pomodoro fresco

(17)      Spinaci al latte

(18)     Insalata di primavera con lattuga, carote e ravanelli

Piatti unici

(19)     Pizza con le cipolle e la mozzarella

(20)    Pizza rossa

Dolci

(21)     Crostata alle mele

 

Chi si organizza prima è a metà dell’opera, dico io… Con questa lista potete creare dei menù e una lista della spesa pronta, e così via al risparmio! Anche in primavera si può mangiare bene con poco!

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