Incredibile ma siamo già ad agosto! I banchi di
frutta e verdura pullulano di prodotti agricoli e i prezzi calano notevolmente!
Agosto è il mese dei frutti delle piante solanaceae, ovvero peperoni,
melanzane, pomodori, patate, e il mese delle pesche e delle angurie! Non
dimentichiamo però le more che troviamo mature e dolcissime nei rovi selvatici!
Calendario di Frutta e Verdura: Agosto
Verdure:
- Bietole
- Carote
- Cetrioli
- Cicorie
- Fagiolini
- Insalate
- Melanzane
- Patate
- Peperoni
- Pomodori
- Radicchio
- Ravanelli
- Rucola
- Sedano
- Zucchine
Frutta:
- Albicocche
- Angurie
- Fichi
- Mirtilli
- More
- Meloni
- Pesche
- Ribes
- Susine
Piatti estivi di agosto potrebbero essere: melanzane
alla parmigiana, insalata greca, ratatouille, moussaka, peperonata, prosciutto e
melone, pappa al pomodo e fresche insalate miste di rucola,
pomodori e cetrioli e macedonie di pesche, albicocche e frutti di bosco!
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