Calendario Frutta e Verdura: Novembre

L’inverno si avvicina ed entriamo nel pieno della stagione dei cavoli, con verza, cavolfiori, broccoli e via dicendo… una squisitezza per me che ne vado pazza!! E poi sono sanissimi, con tante vitamine di cui abbiamo bisogno proprio ora che fa freddo. E per non parlare delle rape rosse e del cavolo nero, che oltre ad avere proprietà anti cancerogene, sono deliziosi se cucinati a dovere. Vediamo dunque cosa troviamo al mercato in novembre:

Verdure:

• Broccoli
• Cavolfiori
• Cavolo nero
• Cipolle
• Finocchi
• Porri 
• Rape rosse
• Sedano rapa
• Verza
• Zucche

Frutta:

• Arance
• Limoni
• Mele

Piatti stagionali di novembre? Pasta all'uovo con verza e prosciutto, polpette o gnocchi di zucca, quiche di broccoli, insalata di patate e rape rosse e contorno di cavolo nero e mele!

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